CONFERENCES et SALONS 2010

Dates 2012:

20 avril

20 mai

20 juin

20 juillet

20 septembre

Rendez-vous à la ferme, "Espace Safran" à 14h30

A ces dates, Véronique Lazerat, productrice de safran dans le Limousin, tiendra une conférence sur la culture du safran. Cette rencontre a été organisée pour les passionnés de jardinage, de cuisine ou d'histoire qui pourront découvrir les secrets, les légendes et les vertus du Safran.

Véronique Lazérat vous parlera , en projetant un diaporama et un petit film tourné par la télévision , de la plus grande safranière de France implantée en Creuse, de la culture du CROCUS sativus, de son histoire, de ses légendes, de ses vertus, de sa floraison magique, de la préparation et du séchage de ses stigmates pour en obtenir la plus précieuse des épices : l'or rouge.

La safranière se tiendra à disposition pour répondre de façon plus approfondie aux questions techniques que vous pourriez lui poser.
Vous pourrez à cette occasion, réserver des bulbes de safran .
Vous pourrez également découvrir toutes ses délicieuses spécialités au safran.

Après avoir tout appris des qualités thérapeutiques et gastronomiques de cette fleur de légende, parcouru les grandes étapes de son histoire, vous pourrez goûter un thé au safran accompagné de son délicieux biscuit safrané qui vous seront offerts.

En fonction des conditions météorologiques, vous pourrez visiter les safranières au fur et à mesure des saisons ...Attention: les visites durant la floraison ont lieu en octobre!

Tarif conférence + mini-brochure + carte postale+ dégustation : 10 €

durée 2 heures environ

Salon des vins et de la gastronomie de Montluçon (allier)

Centre Athanor, les 3 et 4 mars 2012 de 10h à 19h

Plus de 50 exposants venus de tout l’hexagone, dont le Safran de la Font Saint Blaise!

Tentation, tentation quand tu nous tiens ! Ce weekend précis, il vous sera permis d’y succomber ; car vous ne pourrez pas résister à l’odeur des biscuits chauds tout juste sortis du four, à la saveur des vins du bordelais, aux effluves des épices des îles, aux senteurs des fromages du sud-ouest…
Venez à la rencontre des vignerons et de leur patrimoine viticole ; discuter avec les producteurs fermiers et découvrez les mets et traditions culinaires de leur région. Confitures, fromages, miel, saucissons, spiritueux, grands crus et vins de pays, chocolat, et autres gourmandises seront à déguster à l’occasion de cette nouvelle édition. Entrez dans cette grande épicerie fine qu’est le salon des vins et de la gastronomie, et ressortez-en repus d’idées pour cuisiner pour votre famille ou pour épater vos amis.

À gagner chaque jour des bouteilles de champagne et des produits fermiers. Les bons seront à découper dans la presse et à déposer dans l’urne à l’entrée du salon. Entrées gratuites.

site: www.salon-saveurs.com

Salon des Saveurs et plaisirs gourmands de Paris

Espace Champerret

Reconnu en matière de goûts, qualité et savoir-faire, le salon SAVEURS des plaisirs gourmands présente des spécialités régionales ou produits de luxe répondant à une sélection haut de gamme et qualitative, traditionnelle comme innovante

Le Safran de la font saint Blaise en Limousin , vous offre des ENTREES GRATUITES pour LE SALON DES SAVEURS : séletionner et imprimer cette entrée gratuite qui sera à présenter à l'entrée du salon..attention! imprimer une entrée par personne! Et faites suivre à vos amis....

Mme LAZERAT Véronique Le Bourg 23110 Fontanières

Culture de la fleur de Safran et transformation en épice.
Vente aux professionnels & particuliers -
Vente directe, à la ferme
Vente par correspondance (livraison gratuite en France)
Stages de formation safranier pour les porteurs de projets
Conférences
Visites organisées durant la floraison, chaque année en octobre sur réservation ( groupes & individuels ).
Tarif Visite + Dégustation de thé au Safran & de pâtisserie safranée
Durée environ 2 heures
Dates visites organisées de nos safranières

Les 3 - 4 -5 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 23 - 24 - 26 - 27 et 28 octobre 2011 horaire RdV: 14h30

Attention...places limitées.... réservation au 05 55 65 50 90
Autres jours et matinées pour les groupes sur réservation au 05 55 82 35 40
Notre safranière se trouve à Fontanières, en contrebas de la place de l'église